En Europe, on mange la rhubarbe au goût aigre principalement sucrée en dessert, dans les gâteaux ou les gratins. Elle est riche en vitamines A, C et en potassium. Elle stimule la digestion.
Idée de recette de saison: Compotée de rhubarbe et crumble de spéculoos.
Votre restaurant vous accueille de 7h00 à 18h00
M. Pascal Bill
Tél: +41 22 595 41 00
Fax: +41 22 595 41 99
E-mail: 9374-grt@eldora.ch
Restaurant de la Résidence les Pins
Chemin de l'Erse 2
1218 Grand-Saconnex
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